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ハイダウェイズ【希少で貴重なウイスキーセミナー&テイスティングセミナー2022年7月20日】

前代未聞の希少で貴重なテイスティング&特別セミナー2022年7月20日開催。

ウイスキー造りの現場からのメッセージ。                                         他では得られない知識と経験を活かし、お店作りに活用。

ハイダウェイズ株式会社は(代表取締役 池宮城秀人/本社:目黒区)は、2022年7月20日(火)にRed roseが開催するテイスティング&セミナーのサポートを致します。

第一部

●木の状態、タガの緩み、におい……樽の目利きが歩留まりを決める

●樽の種類と管理方法の特色

●樽のトラブル事例とその対処法

講師                                         株式会社ベンチャーウイスキー 秩父蒸溜所

カスク管理責任者 渡部正志氏

第二部                                         

●初期ボトル「NEW BORN」から「処暑」に至るまでの取り組み

●すべての工程を言語化・数値化することで、属人性を排す生産体制

●厚岸特有の大麦、泥炭、水から生み出すPEATED MALT JAPANESE WHISKYへのチャレンジ

講師                                              堅展実業株式会社                                  代表取締役社長 樋田恵一氏                               厚岸蒸溜所チーフブレンダー 立崎勝幸氏

第三部                                               

●生産の9割を輸出する世界に羽ばたいた日本酒

●0からチャレンジするウイスキーづくりがスタートラインにつくまで

●日本酒の醗酵技術を生かした新しい価値を提供するウイスキーとは

講師                                         明石酒類醸造株式会社                                  代表取締役 米澤仁雄氏

2022セミナーvol.50ウイスキーセミナー開催概要
日程:2022年7月20日(水)
時間:19:00~22:00                                                                  場所:〒150-6121 東京都渋谷区渋谷2-24-12                                               渋谷スクランブルスクエア
(17階にて受付21階にてセミナー)

参加費:会員 10,000円 / ビジター 12,000円
定員:80名(先着順・予約制)
申込み詳細:https://bar-sawa.net/blog/seminar/

ウイスキーセミナー※申込み締切7月19日(火)

企画・運営プロデュース

社名  :Red rose
URL  : http://www.bar-sawa.net/
所在地  : 〒153-0043 東京都目黒区東山1-6-7 1F
Tel   :03-3792-5292 (営業時間/PM5:00~AM5:00)
メール : barsawa1985@gmail.com

 

本プレスリリースに関するお問合せ

ハイダウェイズ株式会社                                              URL  :https://hideaways.jp/                                                   所在地:東京都目黒区上目黒4-30-3-215                                      TEL :03-3770-4454                                                                                                 E-mail:https://hideaways.jp/contact/                                           担当 :池宮城

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